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Los corazones de cabra son más pequeños que los de res, lo que los hace un poco más fáciles de preparar. Muchas culturas alrededor del mundo creen en comer de igual a igual. Esto significa que comer corazón de cabra podría mejorar la salud de su corazón. El sabor y la textura son parecidos a los de la carne con un ligero sabor metálico. Esto se puede neutralizar cocinando el corazón con semillas de mostaza y curry.
Nutrient Farm Goat no contiene granos, está alimentado con pasto, terminado con pasto, criado en pastos, sin antibióticos, sin hormonas y criado humanamente con principios orgánicos y biodinámicos. El ganado crece lentamente según lo previsto por la naturaleza; nunca se cultiva rápidamente alimentándolo con pastel, maíz o soja. El ganado también pasa su vida al aire libre pastando, pero también tiene acceso a refugio para escapar de las inclemencias del tiempo. En nuestros pastos sólo se plantan semillas de pasto orgánico.